PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Крупы и каши
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Рис коричневый



Рис коричневый, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 331 ккалБелки 6.3 гЖиры 4.4 гУглеводы 65.1 г



Полезные свойства коричневого риса предположительно были открыты неким голландским медиком. Проживая на одном из островов Индонезии, он обнаружил, что местные жители, несмотря на удручающую бедность, почти не склонны к авитаминозу. Как удалось выяснить доктору, все дело было в питании - люди употребляли в пищу неочищенный коричневый рис. Спустя немного времени, продукт появился на европейских рынках.

Содержание витаминов и микроэлементов



В коричневом рисе содержится немало витаминов группы В:

• рибофлавин (В2)
• тиамин (В1)
• ниацин (В3)
• витамин В6.

Эти витамины играют ключевую роль в укреплении ЦНС. Кроме того, процесс трансформации важных питательных веществ в энергию без их участия априори невозможен. Также в составе продукта находится 8 аминокислот, необходимых для репродукции новых клеток. В зернах риса содержится белок, а вот опасного для организма глютена здесь нет.

Полезные свойства



Благодаря этому уникальному продукту, поддерживается энергетический баланс в организме. Современные медики полагают, что неотшлифованный коричневый рис намного полезнее тщательно обработанного белого, потому как в нем содержится столь необходимая организму клетчатка.
Полезные свойства коричневого риса позволяют использовать его во всевозможных диетах. Также продукт рекомендуется включать в рацион людям с больным желудком - коричневый рис способствует его укреплению. Помимо этого, неочищенный рис оказывает благоприятное воздействие на память и повышает интеллект.

Если в странах Азии коричневым рисом питаются в основном пожилые люди и дети, то в Европе этот продукт является частым "гостем" на столе молодых сторонников здорового и правильного питания, бизнесменов и даже политиков.



Применение



Крайне важно правильно приготовить рис. Для этого необходимо:

Ингредиенты:

• коричневый рис (1 стакан)
• вода (3 стакана)
• соль (по вкусу)
• оливковое масло (2 ст.л.)

Приготовление:

Первым делом, рис необходимо тщательно промыть. Затем выложить его в предварительно разогретый казан (или любую другую глубокую посуду), и, помешивая, подсушить. Деликатное оливковое масло мягче растительного, и оно обеспечит рису рассыпчатость.
Далее следует налить в емкость с рисом воды, перемешать, прибавить огонь и оставить вариться. После того, как вода закипела, огонь необходимо убавить, накрыть казан крышкой и оставить "доходить".

Заключительный этап: выключив газ и не снимая крышки, оставить рис томиться на полчаса.



Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Кукурузная крупа
Сахарная кукуруза, она же маис, впервые введена в культуру 7—12 тыс. лет назад на территории современной Мексики. Именно она легла в основу высокопродуктивного земледелия, без которого не могло возникнуть развитое общество цивилизаций майя, ацтеков и др. В современном мире ее возделывают в 60 странах.
Ячневая каша на молоке
Ячневая каша впервые упоминалась еще в каменном веке, в Египте и Сирии. На сегодняшний день эта крупа произрастает и в Африке, и в горах в Тибете.
Ячневая каша на воде
Если взять зерна ячменя, очистить их от органических и минеральных примесей, удалить цветочные пленки, но не шлифовать, а затем раздробить, то получится ячневая крупа. При шлифовке зерен ячменя удаляется вся оболочка и часть алейронового слоя, в них как раз и содержится основная масса полезных свойств цельного зерна. В результате получают перловку, внешне красивую, но содержащую меньше полезных свойств, чем ячневая крупа. В зависимости от степени дробления ячневой крупе присваиваются номера от №1, до №3, а вот деления по сортам не применяют. Крупа всех номеров сохраняет полезные свойства цельного зерна, отличия заключаются только в размерах дробленых частиц.
Рис коричневый вареный
Коричневый рис - это вовсе не какой-нибудь "сверхъестественный" продукт. Зерно риса имеет белый оттенок и находится в уникальной отрубевой "рубашке". Отличается коричневый рис приятным, насыщенным вкусом и тонким, напоминающим ореховый, ароматом. Консистенция продукта упругая и довольно жесткая.
Гречневые хлопья
Гречневые хлопья – это производный продукт от цельного зерна гречихи. Процесс изготовления таких хлопьев очень щадящий. Зёрна гречки разрезаются на специальном оборудовании и прессуются до состояния тонких пластинок. Подобное производство позволяет максимально сохранять все полезные свойства крупы, делая гречневые хлопья питательным, но в то же время диетическим продуктом.
Рис рассыпчатый
Одной из древнейших хлебных культур Азии является рис. Открытый человеком более четырех тысяч лет назад, рис получил широкое призвание и на остальных материках. Сегодня блюдами из риса угощаются не только японские крестьяне, но также и жители "цивилизованного западного мира".
Рис белый вареный
Рис белый является злаковой культурой, выращивается преимущественно в странах Азии, так как нуждается в теплом и влажном климате. Культивируется уже более 8 тысяч лет. Официально родиной риса считается Вьетнам, а вот на территории России выращивается кубанский рис. Рис подвергается специальному очищению и шлифовке, благодаря которым имеет свой белый, иногда полупрозрачный цвет. В зависимости от сорта, встречаются зерна короткие, длинные и средние.
Рис белый
Белый рис - широко распространенная крупяная культура семейства злаковых. Родиной риса принято считать Таиланд и Вьетнам, где он является национальным продуктом питания. На сегодняшний день его выращивают во многих странах мира, преимущественно в тропическом и субтропическом климате. Само слово "рис" появилось в России примерно в конце 19 века.
Белый рис проходит все стадии шлифовки, поэтому он белого цвета, но может быть и полупрозрачным. Он подразделяется на длиннозернистый, среднезернистый и круглозернистый.
Рисовая каша на воде
Впервые рисовая каша была приготовлена на завтрак при дворе всем известной Екатерины Первой, порадовал этим блюдом императрицу французский повар. В то время рисовая каша считалась исключительно пищей, которую могли себе позволит только короли и королевы, и готовилось это блюдо лишь на козьем молоке.
Пшенная крупа
Пшено считается самой древней зерновой культурой, и когда-то называлось «золотой крупой». Пшенную крупу производят из проса, происходит это путем освобождения от колосковых чешуек методом обдирки. Сначала происходит первичная очистка проса от различных примесей, а затем оно проходит гидротермическую обработку, которая заключается в увлажнении проса водой и отволаживания в течение двенадцати часов. Заканчивается обработка сушкой при высоких температурах, шелушением и сортировкой зерна по размеру и качеству полученного пшена.

Комментарии